Il termostato regola automaticamente la quantità di acqua che entra nel radiatore in base alla temperatura dell'acqua di raffreddamento e modifica il flusso d'acqua per ottimizzare la dissipazione del calore del sistema di raffreddamento e garantire che il motore funzioni entro un intervallo di temperatura adeguato. Il termostato deve essere mantenuto in perfette condizioni tecniche, altrimenti comprometterà seriamente il normale funzionamento del motore. Se la valvola principale del termostato si apre troppo tardi, si verificherà il surriscaldamento del motore; se si apre troppo presto, il tempo di preriscaldamento del motore si allungherà e la temperatura del motore risulterà troppo bassa.
In definitiva, lo scopo del termostato è quello di impedire che il motore si raffreddi troppo. Ad esempio, dopo che il motore ha funzionato correttamente, senza termostato potrebbe raffreddarsi eccessivamente a regimi invernali. In questo caso, è necessario interrompere temporaneamente la circolazione dell'acqua per garantire che la temperatura del motore non scenda troppo.